OFFRE D’EMPLOI / EMPLOYÉ·E POLYVALENT·E RESTAURANT/ LE JARDIN MODERNE

Le Jardin Moderne recherche un·e employé·e polyvalent·e restaurant
CDI 15h / semaine

LA STRUCTURE

Le Jardin Moderne est une association rassemblant musicien·ne·s, porteur·se·s de projets artistiques, culturels, individuels ou collectifs, ainsi que toute personne souhaitant participer au projet. Le Jardin Moderne est organisme de formation, centre ressource, bar, restaurant, salle de concert, lieu de répétition et d’enregistrement, lieu d’hébergement d’associations adhérentes.

LE RESTAURANT

Bistro snack d’une capacité de 60 couverts, le restaurant du Jardin Moderne est un espace de convivialité et de rencontres entre les équipes venant travailler au Jardin, les personnes qui viennent suivre une formation ou faire une résidence, des habitué·e·s travaillant sur la zone industrielle et du tout public.
Le restaurant propose de la vente sur place ou à emporter avec plats du jours, croques-monsieur, quesadillas… Un travail de produits locaux et de saison avec de multiples propositions dont végétariennes.
Le Jardin Moderne recherche une personne pour assister le cuisinier et participer au service en salle.

MISSIONS – EMPLOYÉ·E POLYVALENT·E – CDI 15h/semaine

Travail du mardi au vendredi, de 10h à 14h
Sous la responsabilité de la codirection, du coordinateur bar-répétition et du cuisinier, l’employé·e polyvalent·e a pour missions :

Mise en place, préparation

• Du snack (croques, quesadillas)
• Des préparations froides (légumes, crudités, frites)

Service

• Dressage snack, entrées et desserts
• Prise et envoie de commandes
• Suivi des tables et notation des ventes additionnelles (cafés, desserts)

Plonge et nettoyage

• Nettoyage du plan de travail snack, entrées et desserts
• Pli et rangement du linge de bar et de cuisine
• Plonge restaurant et cuisine

Participation aux temps collectifs du projet

• Réunion d’équipe mensuelle
• Participation à la communication de l’activité du restaurant

PROFIL ET COMPÉTENCES RECHERCHÉS :

• Expérience en salle et en cuisine
• Sensibilisation / notions en HACCP
• Aisance relationnelle, goût pour le travail en équipe
• Capacité d’adaptation
• Intérêt pour le monde associatif

CONDITIONS DE TRAVAIL :

• CDI 15h/semaine, annualisé sur l’année (semaines de 16h, congés à Noël et été).
• Horaires de travail : 10h00-14h du mardi au vendredi + ponctuellement catering en soirée.
• Classification : Groupe A convention collective de l’animation.
• Rémunération mensuelle :

◦ salaire indiciaire convention Animation, coefficient 245 : 663,60€ brut
◦ + 7 points de prime de travail à temps partiel : 44,24€ brut
◦ + prime de reconstitution de carrière en fonction de l’expérience dans l’Animation ou secteurs ESS

MODALITÉS :

• Candidatures à envoyer jusqu’au mardi 14 juillet au plus tard. Envoi d’un CV et lettre de motivation uniquement par mail, adressé à M. le Président Louis Carrese : recrutement@jardinmoderne.org
• Date de l’entretien : le lundi 20 juillet.
• Prise de poste : le 1er septembre 2020.
• Au fur et à mesure de la réception des candidatures, les candidat·e·s seront informé·e·s des suites données par l’association à leur démarche et de leur éventuelle convocation à un entretien.