En matière de pédagogie, la spécificité de l’accompagnement consiste à s’adapter au projet des personnes plutôt que de dispenser des savoirs selon un programme établi. Il y a donc un accompagnement par projet, différent à chaque fois, plus ou moins long, dont les étapes et les objectifs sont décidés de manière collective.
La notion d’accompagnement traverse l’ensemble du projet de l’association et se déclinent notamment sous deux formes :