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[RECRUTEMENT] EMPLOYÉ·E POLYVALENT·E DE RESTAURANT (CDD) / Le Jardin Moderne
Date de publication : lundi 14 septembre 2026
• Date limite d’envoi des candidatures : dimanche 4 octobre inclus
• Entretiens : lundi 12 octobre au Jardin Moderne (Rennes)
• Prise de fonction souhaitée pour la semaine du 26 octobre
LE PROJET DU JARDIN MODERNE
Créé en 1997, le Jardin Moderne est une association dédiée à l’accompagnement des musicien·ne·s, des associations organisatrices de concerts et des porteurs et porteuses de projets artistiques et culturels.
Le projet politique porté par le Jardin Moderne s’inscrit dans une démarche d’économie sociale et solidaire, respectueuse des droits culturels des personnes.
Le Jardin Moderne est un lieu ressource permettant de pratiquer tous styles de musique, de structurer ses projets personnels ou professionnels, et d’organiser des événements.
C’est également un lieu inclusif, ouvert à toutes les personnes et toutes les esthétiques, qui œuvre pour la diversité artistique et culturelle, l’égalité réelle entre les personnes, quelles que soient leurs ressources financières, situations professionnelles, genres, origines, religions ou opinions.
C’est un lieu de vie et de rencontres dont le but est de créer les conditions pour permettre à toutes et tous de s’émanciper, de partager ou de transmettre, par la pratique, la découverte musicale, ou la participation à la gouvernance associative.
LES ACTIVITÉS
Le projet du Jardin Moderne est structuré autour de plusieurs activités :
• la répétition (studios de répétition, résidences, enregistrement…) ;
• l’accompagnement (rendez-vous conseils personnalisés, rencontres et ateliers collectifs, parcours d’accompagnement…) ;
• la formation professionnelle (modules techniques et artistiques, administration et gestion de projet) ;
• la diffusion (des groupes locaux, des mises à disposition pour les associations organisatrices de concert, des expositions…) ;
• les actions culturelles (visites, rencontres, ateliers…) ;
• le bar-restaurant.
Différents espaces et équipements permettent de mener ces activités :
• 7 studios de répétition dont 1 également équipé pour de l’enregistrement ;
• 1 Club : accueil de résidences et de concerts (250 places) ;
• 1 Café : espace d’exposition, bar, restaurant, concerts (350 places) ;
• 1 chapiteau et des espaces extérieurs : concerts et événements en plein air ainsi que sur la terrasse du restaurant ;
• 2 salles de réunion et de formation ;
• des bureaux partagés avec l’hébergement de 4 structures.
LE RESTAURANT
Élément clé assurant la convivialité et les échanges, le restaurant du Jardin Moderne est ouvert le midi depuis plus de vingt ans, du mardi au vendredi. Une vente à emporter est également proposée.
L’association ambitionne d’y proposer des plats accessibles, composés à partir d’aliments locaux et de qualité. Le restaurant est fréquenté autant par les personnes travaillant dans la Z.A. de la route de Lorient, par le personnel du Jardin Moderne et des associations hébergées, les personnes venant répéter ou se former…
Le restaurant et son équipe dédiée sont également une fonction support précieuse pour tous les pôles d’activités de l’association (préparation des catering, de la mission réception ou des privatisations).
LES MISSIONS
Sous la responsabilité hiérarchique de la direction, du coordinateur bar & répétition et de la cuisinière, l’employé·e polyvalent·e aura pour mission de seconder la cuisinière dans l’ensemble de ses activités, et plus particulièrement :
· Réception et stockage des marchandises
· Mise en place, préparation
– Des propositions snack (croques-monsieur, etc)
– Des préparations froides (légumes, crudités, frites)
· Service
– Dressage crudités
– Prise et envoi de commandes
– Suivi des tables et notation des ventes additionnelles (cafés, desserts)
· Plonge et nettoyage
– Nettoyage du plan de travail snack, entrées et desserts
– Lavage, pli et rangement du linge de bar et de cuisine
– Plonge restaurant et cuisine
· Participation aux temps collectifs du projet
Réunion d’équipe mensuelle, aux chantiers collectifs, aux séminaires et à la vie associative
PROFIL
· Connaissances / Savoir faire :
– Prise de commandes
– Utilisation d’ustensiles et équipements de cuisine
– Dressage de plats pour le service
– Connaissances du bar
– Service à l’assiette
– Sensibilisation / notions en HACCP
– Relation avec la clientèle (écouter les demandes, gestion des priorités, fidéliser)
· Qualités :
– Sens de l’organisation
– Capacité à travailler et communiquer en équipe
– Bienveillance, aisance relationnelle
– Capacités d’adaptation
– Sens de l’écoute et du compromis
– Intérêt pour le secteur associatif/musical apprécié
· Expérience : Expérience en salle et en cuisine appréciée
Conditions de travail :
Lieu de travail
Le Jardin Moderne 11 rue du Manoir de Servigné 35000 RENNES
Horaires
Services du midi, du mardi au vendredi, de 09h30 à 14h30
Spécificités du poste
Port de charges
Salaire et classification
• Brut mensuel : 1201,47 euros brut ;
• Groupe B, coefficient 265 (convention collective ECLAT) ;
• CDD de 1 an en temps partiel (20h/semaine) renouvelable et éventuellement évolutif en CDI ;
• Reconstitution de carrière à l’embauche selon les dispositions de la CCN ECLAT.
Avantages
• Taux de cotisation salariale sur retraite complémentaire à 40 % au lieu de 50 % ;
• Forfait mobilités durables : indemnités kilométriques à 0,25€ du km pour les trajets domicile/travail réalisés en vélo ou covoiturage ;
• 6 semaines de congés payés ;
• Avantage en nature (plat du midi pris en charge).
Dispositions légales
• Budget activités sociales et culturelles du CSE ;
• Mutuelle sur contrat collectif d’entreprise ;
• Prise en charge de 50 % du coût d’abonnement aux transports en commun.
MODALITÉS DE CANDIDATURES
• Candidatures (CV + Lettre de motivation) jusqu’au 04/10/2026 inclus, à adresser par mail à Michel Audouard à michel@jardinmoderne.org
• Le jury de recrutement sera composé de Michel Audouard (directeur), de Gaëtan Le Boursicaud, (coordinateur bar, restaurant et répétition), ainsi que de Emmanuelle Raux (cuisinière).
• Les personnes retenues pour un entretien seront contactées au plus tard le mercredi 7 octobre 2026.
• Les entretiens se dérouleront au Jardin Moderne le lundi 12 octobre 2026.
• Prise de poste souhaitée idéalement la semaine du 26 octobre 2026.